Panettone al Pistacchio

Il Panettone al Pistacchio artigianale Di Pietro nasce dal desiderio di unire la tradizione del panettone artigianale a sapori freschi e sorprendenti. La lavorazione segue tempi lunghi e naturali, guidata dal nostro lievito madre che dona all’impasto una morbidezza unica e una fragranza intensa. Ogni panettone prende forma da ingredienti scelti con cura, come farina di alta qualità, burro fresco, uova selezionate e zucchero fine.

All’interno dell’impasto verde aggiungiamo soffice nutella di pistacchio, pistacchi tritati e scorze naturali. I pistacchi portano una nota croccante e decisa. le scorze naturali, invece, sprigionano un aroma fresco e piacevolmente dolce. Insieme creano un contrasto equilibrato, originale e immediatamente riconoscibile.

Durante la cottura, il panettone si colora di un verde caldo e sviluppa una struttura soffice e ariosa. Quando lo tagli, senti subito il profumo del pistacchio e noti la ricca distribuzione della frutta secca. Ogni fetta racconta un incontro tra terra e mare, Sicilia e Natale, tradizione e innovazione.

Il Panettone al Pistacchio artigianale Di Pietro si presta bene come regalo, come dessert per le feste o come scelta alternativa ai gusti più tradizionali. La lievitazione naturale lo rende più digeribile, mentre la qualità degli ingredienti garantisce una lunga morbidezza. Ogni morso è un viaggio nei profumi del Mediterraneo, raccontato con la cura tipica della nostra pasticceria.

Con questo panettone celebriamo la nostra identità: artigianalità, passione e un tocco siciliano che rende ogni dolce unico.

INGREDIENTI

Farina 00, Acqua, Lievito madre, Zucchero, Tuorlo, Burro, Miele, pistacchio in pasta, pistacchi macinati, Sale, Malto, Aromi naturali, Vaniglia, Uvetta, cioccolato, Canditi, Frutta secca.