Savarin crema e frutta

La torta babà al rhum con crema e frutta mista di Di Pietro è un dolce raffinato che nasce dall’incontro tra la tradizione napoletana e l’eleganza della pasticceria artigianale siciliana. Una torta soffice, profumata e irresistibilmente umida, pensata per chi ama i sapori intensi ma equilibrati.

La base è realizzata con il classico impasto del babà, lavorato lentamente per ottenere una consistenza estremamente morbida e alveolata. Dopo la cottura, il dolce viene generosamente bagnato al rhum, secondo tradizione, per garantire una struttura umida, profumata e scioglievole al palato. Il rhum non sovrasta mai il gusto, ma accompagna delicatamente ogni morso, rendendo la torta intensa ma armoniosa.

All’interno e in superficie, una crema vellutata prepara il terreno alla freschezza della frutta fresca, selezionata con cura per il loro profumo naturale. La frutta dona freschezza, colore e una nota fruttata che bilancia perfettamente la ricchezza del babà al rhum. Il risultato è una torta elegante, equilibrata e sorprendentemente leggera nonostante la sua struttura importante.

Questa torta è ideale come dessert da fine pasto, per festeggiare compleanni, ricorrenze o momenti speciali, ma anche per chi desidera portare in tavola un dolce di grande personalità. Ogni torta viene preparata artigianalmente nel nostro laboratorio, senza scorciatoie industriali, con attenzione assoluta alla qualità delle materie prime.

Per garantire freschezza e integrità del prodotto, la consegna è disponibile esclusivamente nella città di Messina. Una scelta che ci permette di offrirti un dolce sempre perfetto, come appena uscito dal laboratorio.