DESCRIZIONE
La torta Savoia è un elegante dolce della tradizione siciliana, particolarmente diffuso nelle province di Catania, Palermo e Messina. È un dolce ricco e raffinato, caratterizzato da strati sottili di pan di Spagna alternati a una crema di cioccolato e nocciole, il tutto ricoperto da una glassa al cioccolato fondente. La torta Savoia è considerata un dolce delle grandi occasioni, e la sua preparazione, sebbene laboriosa, regala un risultato di grande effetto e sapore.