Cannoli alla ricotta

I cannoli alla ricotta di pecora rappresentano l’essenza più autentica della pasticceria siciliana tradizionale. Un dolce iconico, simbolo di festa e convivialità, che nella nostra pasticceria viene realizzato seguendo metodi artigianali consolidati nel tempo.

La cialda del cannolo, preparata secondo ricetta tradizionale, viene fritta lentamente per ottenere una struttura friabile, asciutta e profumata, capace di mantenere la sua croccantezza anche dopo il trasporto. Ogni cialda è lavorata con attenzione per garantire uniformità e qualità costante.

Il cuore del cannolo è una crema di ricotta di pecora, fresca e vellutata, accuratamente setacciata e lavorata per raggiungere una consistenza morbida e avvolgente. Il gusto è delicato ma intenso, con quella nota tipica della ricotta di pecora che rende questo dolce inconfondibile. La dolcezza è sempre equilibrata, mai eccessiva, per rispettare la tradizione siciliana.

Per preservare freschezza, sicurezza e qualità, i cannoli alla ricotta vengono spediti scomposti:

• cialde confezionate separatamente

• crema di ricotta spedita a parte, all’interno di un contenitore in polistirolo alimentare, studiato per mantenere la temperatura e la corretta consistenza del prodotto

In questo modo, il cliente potrà farcire i cannoli al momento, ottenendo un risultato fragrante e cremoso, come appena preparato in laboratorio.

📦 Informazioni importanti sulla spedizione

• Spedizioni effettuate esclusivamente il lunedì

• Ordini accettati entro e non oltre la domenica alle ore 14:00

• Gli ordini ricevuti dopo tale orario verranno automaticamente programmati per la settimana successiva

Questa organizzazione ci consente di garantire standard elevati, indispensabili per un prodotto fresco e artigianale come il cannolo alla ricotta.

Perfetti per:

• ricorrenze e festività

• regali gastronomici

• tavole importanti

• chi desidera assaporare la vera tradizione siciliana

Un dolce senza tempo, preparato con rispetto, esperienza e passione.