Sacher Artigianale di Di Pietro

La Sacher artigianale Di Pietro è un omaggio a uno dei dolci più iconici della pasticceria europea, reinterpretato secondo la nostra filosofia: materie prime selezionate, lavorazione artigianale e rispetto della tradizione, senza rinunciare al gusto pieno e avvolgente che conquista al primo assaggio.

Alla base c’è un soffice pan di Spagna al cacao, umido e profumato, realizzato con cioccolato di alta qualità. Ogni strato è bilanciato con cura per ottenere una consistenza morbida ma compatta, capace di sostenere la protagonista di questo dolce: la confettura di albicocche, che dona una nota fresca e leggermente acidula, perfetta per contrastare la ricchezza del cioccolato.

Il tutto viene ricoperto da una glassa fondente lucida e intensa, preparata secondo tradizione, che avvolge la torta come un abbraccio. La finitura è elegante e pulita, con la scritta Sacher realizzata a mano e il nostro sigillo Di Pietro, garanzia di qualità e artigianalità.

La nostra Sacher non è un dolce qualsiasi: è una torta pensata per chi ama i sapori autentici, per chi cerca un dessert importante ma equilibrato, perfetto sia come fine pasto che per celebrare un’occasione speciale. È ideale per compleanni, festività, cene eleganti o semplicemente per concedersi un momento di vero piacere.

Ogni Sacher viene preparata nel nostro laboratorio, senza processi industriali, seguendo tempi lenti e gesti precisi. Questo rende ogni torta unica, con piccole imperfezioni che raccontano il lavoro delle mani e non delle macchine.

Scegliere la Sacher Di Pietro significa portare in tavola un grande classico della pasticceria, rivisitato con passione, rispetto e amore per il buon dolce. Un’esperienza intensa, profonda, che sa di tradizione… e di casa.

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo 00, uova, zucchero, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao), burro, cacao amaro in polvere, confettura di albicocche, panna, sciroppo di zucchero, agenti lievitanti.