Torta Sette Veli

La torta Setteveli di Di Pietro è una vera celebrazione della cioccolata, un’opera maestosa che combina sette strati di puro piacere. Ciascuno strato rappresenta una diversa texture e intensità di cioccolato, dalle profondità ricche del fondente alla leggerezza del cioccolato al latte, fino alla croccantezza di praline e nocciole. Questa sinfonia di consistenze e sapori è un omaggio al cioccolato in tutte le sue forme.

La superficie è liscia e lucida come un lago di notte, riflettendo l’ambiente e promettendo il tesoro nascosto nei suoi strati. La decorazione è minimalista ma sofisticata: una singola coppetta di cioccolato contenente una quenelle di panna montata, sormontata da chicchi di cacao che aggiungono una nota rustica.

La base della torta Setteveli è visibile attraverso la glassa, suggerendo la complessità che attende all’interno. È un dolce che promette di essere non solo una delizia per il palato ma anche un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, riflettendo l’artigianalità e la passione di Di Pietro per la pasticceria di alta qualità.

INGREDIENTI

Sette strati di cioccolato diversi, dal fondente al croccante.